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今日は飲み会!

ということで、0時過ぎてしまいました(笑)

e0067025_0115199.jpg本日の場所は、長崎駅近くの沖縄料理店「海人(うみんちゅう)」です。
ゴーヤーチャンプルーが絶品!
右の写真は「トウフヨウ」です。
豆腐をねかせたもの!?よくわかりませんが、いわゆる珍味です。
チーズのような濃厚な味わいのため、ちびりちびりと食べます。
e0067025_01220100.jpgこっちの写真は、左が・・・えーと、なんだったけ?(笑)
なんとかという魚の塩漬けを豆腐の上にのっけてます。
塩分強いので、しょうゆかけなくてOKです。
右は「島らっきょうの天ぷら」
甘みがとってもあって、あっというまになくなってしまいました(^-^)

今回は「海ぶどう」が切れてて、残念~!

でも、飾ってあった三線を初めて奏でさせてもらいました。三味線よりも竿が薄く、短かった。
沖縄音楽の旋律は好き~。

「サ・セボー」のお味
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by tamazo55 | 2005-09-13 00:45 | Foods